日本語版『Coffee with Tim Wendelboe』刊行記念 ティム・ウェンデルボー氏トークイベント2015年9月27日(日) ／ 蔦屋書店3号館 1階 ブックフロア
会期：9/27蔦屋書店3号館 1階 ブックフロア
2004年度の「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」に優勝し、オスロを世界のコーヒーのトレンドの発信源にした立役者のひとりティム・ウェンデルボー氏。
彼の著書『COFFEE WITH TIM WENDELBOE』待望の日本語版が、ノルウェー発のコーヒーバーFUGLENと村上隆氏のKaikai Kikiとの共同でついに刊行されます。
オフィス、公園、自宅......どんな場面でも使える、最高のコーヒーの淹れ方のほか、商品としてのコーヒー、コーヒーの栽培、精製処理、出荷までの過程やコーヒーの風味に何が影響しているのかなど、コーヒーにまつわることが幅広く綴られています。正しい器具を買うためのアドバイスや、様々な淹れ方の紹介、美味しいコーヒー豆の見分け方など、役立つ知識も満載。
本書の刊行を記念し、代官山 蔦屋書店では、来日するウェンデルボー氏のトークイベントを開催します。
世界が注目するノルウェーのコーヒー事情やウェンデルボー氏が取り組むプロジェクトについてお話しいただきます。
イベント当日はウェンデルボー氏のコーヒー豆も特別販売いたします。
【参加方法】
■参加条件
代官山 蔦屋書店にて、対象商品『COFFEE WITH TIM WENDELBOE』（FUGLEN PUBLISHING刊/2800円税抜）をご予約・ご購入いいただいたお客様に参加券をお渡しいたします。 ※書籍は、9月23日発売予定です。
■お申し込み方法
・代官山 蔦屋書店 料理フロア店頭
・代官山 蔦屋書店オンラインストア
・お電話 03-3770-2525 料理フロア
※お電話でのご予約の場合、イベント開始までに代官山 蔦屋書店3号館1階レジにて対象商品をご購入ください。
【対象商品】
『COFFEE WITH TIM WENDELBOE』（FUGLEN PUBLISHING刊/2800円税抜）
※9月23日発売予定
【定員】25名様
【ご注意事項】
＊参加券1枚でお一人様にご参加いただけます。
＊当日の座席は、先着順でお座りいただきます。
＊参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。
＊止むを得ずイベントが中止、内容変更になる場合があります。
【プロフィール】
Tim Wendelboe （ティム・ウェンデルボー）
1979年生まれ。ノルウェー人バリスタ。
数々のノルウェー・バリスタ・チャンピオンシップで優勝。2004年、世界バリスタチャンピオンに輝き、2 0 0 1年、2002年は銀賞を受賞。2005年には世界カップテイスターズチャンピオンシップ優勝。オスロで10のコーヒーバーを持つ小型チェーン店「ストックフレッス」でバリスタとして働き、2007年７月、オスロのグリーネルロッカ地区で、自身のエスプレッソ・バー、トレーニングセンター、そしてマイクロ・ロースターを設立。現在はそこで最高品質のコーヒーの輸入や焙煎、販売を行っている。
オンラインストアでの受付は2015/9/25(水)午前9時の受注分までとさせていただきます。
開催概要
会期：
2015年9月27日(日)
会場：
蔦屋書店3号館 1階 ブックフロア
開館時間：
20:00〜21:00 （開場19:45）
主催：
代官山 蔦屋書店
協力：
FUGLEN TOKYO
お問い合わせ：
03-3770-2525
